Agriturismo il Sovrano a Spoleto in Valnerina

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Agriturismo e Ristorante in Valnerina

Il Sovrano è un centralissimo agriturismo nel cuore dell’Umbria incastonato nella pace della Valnerina, sulle sponde del fiume Nera.

L'annesso Ristorantino, gestito sempre dalla famiglia Ripanti, punta su una cucina tipica con prodotti unici come il tartufo nero di Norcia, i legumi di Monteleone, la trota del fiume Nera e tutta la produzione propria di carni e salumi di cinta senese, animali da cortile, ortaggi e frutta biologica. Gli ingredienti, sapientemente cucinati possono essere gustati all’interno delle sale del locale o in estate nell’ampio terrazzo esterno.

La cucina

Strangozzi e pasta fatta in casa, carni alla brace, affettati umbri e salumi prelibati della zona, tartufi e funghi porcini, trote di fiume, tutti i piatti della cucina locale accompagnati dai vini più esclusivi.

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La Valnerina

Una vacanza in Valnerina consentirà di scoprire itinerari spirituali tra le chiese di Santa Rita a Cascia e San Benedetto a Norcia, oppure itinerari naturalistici negli splendidi panorami del Parco Nazionale dei Monti Sibillini.

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Ospitalità

Tre piccole salette al piano terra, tre camere doppie con servizi privati e tutti i confort al primo piano, un ampio terrazzo, giardino, orto e terreno per l’allevamento di animali caratterizzano l’agriturismo Il Sovrano.

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